蘑菇 >>
 
位置:农村致富经 >> 蘑菇 >> 蘑菇种植技术 >> 浏览文章

杏鲍菇栽培技术 杏鲍菇高产栽培八字诀

2018年05月23日 来源:农家致富顾问 作者:佚名
内容摘要:杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇冬春栽培,菌肉肥厚、细嫩、味道鲜美,营养丰富,备受消费者欢迎。杏鲍菇栽培技术 杏鲍菇高产栽培八字诀,下面具体来了解一下:
 

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇冬春栽培,菌肉肥厚、细嫩、味道鲜美,营养丰富,备受消费者欢迎。杏鲍菇栽培技术 杏鲍菇高产栽培八字诀,下面具体来了解一下:

1.jpg

季,即栽培季节:杏鲍菇出菇最适温度是15~18℃,因而必须按照出菇温度的要求安排好季节。温度太高和太低难于形成子实体。而且与平菇栽培不同的是,杏鲍菇的第一批菇蕾若未能正常形成,将影响到第二潮的正常出菇。一般南方地区安排在10 月下旬进行栽培更为适宜。北方地区可根据具体温度安排好季节,注意风雪寒冷的冬季是难于出菇,以秋末冬初与春末夏初较适宜。

器,即栽培容器:可用800ml 或850ml 的聚丙烯塑料瓶。标准的装入量是每100ml 装入60g 左右的培养基。

料,即主料辅料:柳杉、柏树、青冈栎、麻栎、鹅耳枥、山槭等树种酌木屑及棉籽壳均可作为主料,米糠、麦麸、玉米粉均可作辅料。①木屑37%,棉籽壳37%,麸皮24%,糖1%,碳酸钙1%。②木屑38%,棉籽壳40%,麸皮20%,碳酸钙2%。③木屑22%,棉籽壳37%,麸皮9%,玉米粉5%,豆秸粉15%,糖1%,碳酸钙1%。④木屑22%,棉籽壳22%,麸皮19%,玉米粉5%,豆秸粉30%,糖1%,碳酸钙1%。按上述配方,将原料混合拌匀,含水量在60%左右,调pH 值至6~6.5,然后装瓶(袋),灭菌(1.5kg/m2 的压力下灭菌2 小时)。高压灭菌及常压灭菌均可,按常规方法进行。

接,即接种培养:经灭菌的培养基,冷却至室温,即可按无菌操作规程将原种接入瓶(袋)内,然后置于25℃培养室中发菌,25~35 天后,菌丝即可长满全瓶(袋)。

搔,即搔菌作业:培养后,为了使杏鲍菇出菇整齐,要进行搔菌作业。搔菌的方法有平搔(把瓶口的老菌种平整地耙掉) 和山搔(瓶口中央部保留不动,沿瓶口内侧把老菌种耙去一圈) 两种方法。山搔菇蕾发生快,发生量也多。

催,即盖纸催蕾:搔菌后,在瓶口倒入1 杯清水浸1昼夜,然后把水从瓶中倒掉,盖上报纸催蕾,经7~10 天菇蕾可发生。温度保持在16~18℃,湿度保持85%~90%,光线明亮,每2 小时强制通风10分钟。若通风不良子实体难以正常发育,出现小子实体萎缩停止生长,而有的子实体成萎缩状,然后在已萎缩的子实体上再分化出畸形小菇成树枝状,不能发育成正常子实体。若再碰上高温高湿,则会造成子实体腐烂。

防,即防治病虫:低温时,杏鲍菇的病虫害不易发生;气温升高时,子实体易发生的病虫害有细菌、木霉(主要是绿色木霉) 及菇蝇。加强通风和进行温度调控可预防病虫害的发生。

出,即出菇管护:菇蕾长大后若碰到报纸,就要把报纸收起来,之后再过7~10 天就可以采收。初期菇房内相对湿度要保持在90%左右,而当子实体发育期间和接近采收时,湿度可控制在85%左右,有利于延长子实体的货架寿命。同时要注意尽量不要把水喷到菇体上。特别在气温升高时,直接把水喷于菇体上,子实体易发黄,严重时还会感染细菌,造成腐烂,影响产量和质量。另外,第二潮菇要和第一潮菇一样进行搔菌作业后再出菇。第二潮菇朵形较小,菇柄短,产量低。杏鲍菇采收时间在搔菌后20 天左右,采收时菌盖直径4~5cm。子实体发生和发育阶段均需光照,以500~1000 勒克斯为宜,气温升高时要注意不要让光线直接照射。

4.jpg

杏鲍菇栽培技术如下:
【栽培季节】:杏鲍菇属低温型菌株,从播种到出菇约需50~60天,长江流域可安排10月至11月制栽培袋,11月至次年1月出菇,其它地区可适当提前或延后。
【培养料配方】:
① 棉籽壳88%、玉米混合粉10%、石灰1%、碳酸钙1%;
② 杂木屑75%、麸皮22%、糖1%、石灰1%、碳酸钙1%;
③ 棉籽壳50%、杂木屑30%、玉米混合粉18%、石灰1%、石膏粉l%。上述配方含水量60%~65%。
【配料制袋】:将上述培养料分别比例称量,置拌料场地面翻拌均匀,调节含水量60%-65%。用17×33×0.004厘米的折角聚乙烯袋或聚丙烯袋装料,每袋装干料500克湿重约1100克左右,对角反折直插式封口。装完后放入大空灭菌包(自制约30元,可盛500-800袋)内灭菌4~5小时,冷却至常温后取出。接种用食用菌无菌接种器,在接种操作平台上两人配合全开式打开袋口接入菌种,每750克瓶装杏鲍菇栽培种可接料袋40~60袋。接种后置清洁卫生的室内发菌培养,保持温度在20℃~25℃之间,空气相对湿度70%以上。每天通风1-2次,保持空气新鲜,大约30天左右菌丝满袋。
【排菌床】:出菇将长满菌丝的菌袋直立排放在出菇场地面形成菌床,打开袋口,拉直袋筒膜,筒口膜表盖1层报纸,喷水保持报纸湿润,调控温度15℃~18℃、空气相对湿度80%,促其出菇。杏鲍菇从原基形成到子实体成熟,一般需13~15天。幼菇期在袋内小气候中生长,当菇体在封闭的袋内向上生长至距袋口2厘米时去掉报纸,让菇体接受散射光向空间伸展,增加喷水逐渐提高相对湿度达85%-90%,促使菇体不断长大,形成正常的子实体。
【适时采收】:当杏鲍菇子实体的菌盖平展,中间下凹,表面稍有绒毛,孢子尚未弹射时为采收适期。采收时手握菌柄,整朵拔起。采收后清理料面,停止喷水,生息养菌7-10天可出第2潮菇,生物转化率可达l00%。

原文:蘑菇 > 蘑菇种植技术:杏鲍菇栽培技术 杏鲍菇高产栽培八字诀

网址:http://www.djshyneonline.com/mogu/201033600.html

 
上一篇:介绍几种菌菜轮(共)作栽培模式
下一篇:蚕豆秸秆种草菇的技术方法
扩展阅读:

[蘑菇种植技术]什么是平菇黄菇病?平菇黄斑病一般是由于菇房高温高湿或者大棚滴水造成的细菌性病害。从业者可通过加强通风换气、降低菇房温度及湿度来防治该病,对已经发生黄斑病的平菇,严重的要马上采摘,以免传染。...

[蘑菇种植技术]跳虫又称烟灰虫、香灰虫、弹尾虫,在土壤缝隙内活动,嚼食羊肚菌菌丝。在春季会嚼食子囊果,直接造成减产或影响菇体外观,使羊肚菌商品价值或食用价值降低。并且由于虫伤导致腐生性细菌或其他病原物侵染...

[蘑菇种植技术]1. 发病症状初期菌种收缩变形,呈“塌肩”状,后期菌种软瘫呈水渍状,并有黄色水溶物出现的现象。“吐黄水”的菌种、菌袋松软、水分大,不成快,菌丝少或不明显,无菌种香味。症状轻微...

[蘑菇种植技术]菇农咨询:平菇边缘很薄、较脆、色泽 很浅,怎样防治? 解答:这是因为氧气供应不足、通风不良、昼夜温差过大、棚内光线较暗等因素引发的异常症状,不是杂菌病害,可以通过调整管理措...

[蘑菇种植技术]1、栽培环境栽培草菇时,应选择地势较高、靠近水源、排水良好、无污染源的向阳地。做宽5尺、长不限、高6-7寸的畦。哇面泥土被碎,整成龟背形,再撒上茶籽饼驱杀地下害虫。2、稻...

[蘑菇种植技术]春季是香菇的又一个结实盛期,一般可出4~5茬菇,每茬菇间隔10~15天。春季出菇期管理应抓好以下几点: 补充水分 香菇菌棒经过秋、冬两个季节出菇,内部营养和含水量已明显减少,有的重量...

[蘑菇种植技术]1、光照条件 光照既是冬季增温的重要方式,又是提高平菇产量和品质的重要途径。光照时间应根据栽种室温度和天气情况来决定,如果栽种室保温性好,夜间温度在5℃以上时,就要尽可能...

[蘑菇种植技术]食用菌覆土后出现大面积的绿霉,是很多适宜覆土栽培的食用菌,如白灵菇、杏鲍菇、平菇等容易出现的现象,发生的原因有如下几点:一是菇袋后熟不彻底,覆土后没有及时从营养生长转入生...

[蘑菇种植技术]眼下,正是香菇成熟季节,在渝北区古路镇吉星村的香菇基地里,一支支菌棒整齐排列,一朵朵浅褐色的香菇菌肉饱满,长势喜人,村民们则忙着采摘、分拣、称重、装车。 “以前,我们这里...

[蘑菇种植技术]覆土是双孢蘑菇由营养生长向生殖生长转化的关键技术之一,当双孢蘑菇的菌丝长满培养料后,就可以及时覆土。 覆土材料的制作(1)土壤的选择:覆土材料要求疏松、有持水能力,一般用中性...

整站推荐:
致富要有的“三只眼”
眼光,是人们对事物性质的判断,对事件发展前景的预测。一个人的眼光如何,往往决定着事业的...
未来农村什么人最赚钱?在农村只有这5种人将最赚钱!
种植养殖都是赚辛苦钱,干什么赚钱,种玉米、种水稻、种蔬菜、种果树、搞养殖?都不是。什...
未来十年,有机农业原来有这么多赚钱机会!
2017年7月,中央深改小组第37次会议审议通过《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见...
养猪不赚钱?换个品种,年赚百万
近些年猪肉价格持续起伏变换,养殖户常常的苦不堪言,许多养殖户不得不另觅出路。下面具体...
在农村做这十个项目,又有补贴又能赚钱
近几年农村出台了很多好政策,国家更是积极扶持农业政策,支持农业向资源节约、高效生态转...
这10种最实在的赚钱办法教给你,农民要看看
赚钱是我们每个人的想要的,这10种最实在的赚钱办法教给你,农民要看看! 1、田园欢乐谷田园...
同类推荐
蘑菇 蘑菇种植技术 蘑菇种植新闻 蘑菇种植视频 蘑菇品种 蘑菇价格
相关分类
药材蘑菇玉米小麦水稻辣椒西红柿黄瓜茄子土豆冬瓜大蒜豆角大豆棉花白菜韭菜苦瓜芹菜花生南瓜生姜生菜菠菜丝瓜蚕豆洋葱胡萝卜萝卜山药香菜芝麻芦笋花椰菜木耳甘蓝蒜苗豌豆香菇黄秋葵卷心菜豆芽茴香荞麦芋头莴苣茼蒿西葫芦扁豆莲藕金针菇毛豆油菜芥菜芸豆茭白娃娃菜高粱四季豆空心菜青椒青菜绿豆蒜苔竹荪黄豆西兰花菜心竹笋小白菜杏鲍菇甜菜雪里红黑米红小豆黑豆燕麦心里美紫甘蓝青稞油菜花糯米亚麻红米莴笋菜花荷兰豆西蓝花魔芋苋菜